Alimentos que evitar si tienes colesterol alto

Alimentos que evitar si tienes colesterol alto

Nuestro cuerpo por si solo sintetiza la mayor parte del colesterol. Pero no por ello tenemos que descuidarnos y tener una mala alimentación. Si tenemos colesterol debemos llevar un control en nuestra dieta para nuestro favor. Muchas veces no sabemos cuales son los alimentos que nos ocasionan el colesterol y es que no solo los alimentos ricos en colesterol nos afectan, también los ricos en grasas saturadas. Hoy os vamos a mostrar un listado de alimentos que debemos restringir en caso de alto colesterol.

Alimentos para controlar el colesterol

Lácteos: leche, yogures, helados, quesos…

Huevos: la parte que nos dará problemas será la yema, es la que concentra toda la grasa y el colesterol.

Carnes grasas: este tipo de carne debe ser sustituida por las carnes magras. Es decir, cambiar la ternera o el cerdo por el pollo o el conejo.

Coco: siempre se recomienda tomar mucha fruta y verdura, pero el coco no entra dentro de esta recomendación. Tiene muchos ácidos grasos saturados.

Bollería industrial: Es un elemento fundamental para el colesterol. Si queremos tomar ciertos dulces de vez en cuando que sean caseros o que no posean grasas hidrogenadas.

Tabaco y Alcohol: Como mucho tomar una copa de vino al día, pero debemos evitar otras bebidas alcohólicas

Marisco: no todo el marisco es malo para el colesterol. Si queremos tomar algunos con moderación que sean los que lleven concha, como las almejas, berberechos o mejillones.

Precocinados: la mayoría de estos productos poseen una exceso de sal y están elaboradas con grasas trans.

Embutidos y patés: son alimentos con muchas grasas y mucha sal. Lo único que podría ser una excepción serían los fiambres de pavo.

Salsas: podemos usar cualquier siempre con moderación excepto la mayonesa debido al huevo.

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